Book masser

En bog fyldt med smag! autres I forlængelse af succesen med Jerusalem og The Cookbook er Plenty en samling af over 120 enkle, men opfindsomme vegetariske opskrifter, den ene mere appetitlig end den anden. Yotam Ottolenghi har i flere år været anerkendt som et af de nye talenter i det moderne verdenskøkken og udtrykker her al sin kærlighed til råvarer. Denne bog, som har været en stor succes i Storbritannien, er en koncentration af alle hans inspirationskilder: Svampelasagne, pærecrostini, grøn gazpacho, gedeost- og citronravioli, rødbede-, appelsin- og sort olivensalat, gratineret aubergine med fløde og granatæble og så videre. lui-même Yotam Ottolenghis originale og innovative tilgang, der er baseret på stærke, men friske smage og overraskende kombinationer, vil uundgåeligt vinde dig over, uanset om du er vegetar eller ej - Yotam Ottolenghi er ikke... En sand ode til gode råvarer og en ægte fristelse til vegetarisme...

Højdepunkter :

• Hachette Udgave: Pratique
• 200x277x30mm
• 240 sider
• 1524g